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Lomo Viche de Res

En Salsa de trufa con cardoncello acompañado de arancinis de parmesano y espárragos frescos

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Langostinos encocados

Con cangrejo, sobre puré de papa criolla, terminados con chips de plátano, tomates frescos y aguacate

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Langostinos encocados

Con cangrejo, sobre puré de papa criolla, terminados con chips de plátano, tomates frescos y aguacate

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Arroz chaufa salteado

Con calamar, camarones y cerdo, terminado con vegetales, soya, hondashi y salsa de ostras.

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Arroz chaufa salteado

Con calamar, camarones y cerdo, terminado con vegetales, soya, hondashi y salsa de ostras.

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Panceta de cerdo crocante

Con pastel de arroz criollo, terminado con cebolla acevichada, toques de mayonesa de ají amarillo y crema de aguacate

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Panceta de cerdo crocante

Con pastel de arroz criollo, terminado con cebolla acevichada, toques de mayonesa de ají amarillo y crema de aguacate

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Pescado fresco y camarones en salsa criolla

Con leche de coco, toques de tapioca marinada en limón, acompañado de arroz pega

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Pescado fresco y camarones en salsa criolla

Con leche de coco, toques de tapioca marinada en limón, acompañado de arroz pega

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)