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Costilla de Cerdo

Bañada en Salsa BBQ de tamarindo, montada sobre un puré de yuca, acompañada de un mix de lechugas. Sabores emblemáticos de nuestra región para disfrutar en feria.

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Ensalada de Quinua

Quinua con cebolla, Tomates, Perejil mezcla de lechugas frescas, pimentones.

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Ensalada de Quinua

Quinua con cebolla, Tomates, Perejil mezcla de lechugas frescas, pimentones.

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Pulpo a la parrilla

Acompañado con risotto de mandarina.

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Pulpo a la parrilla

Acompañado con risotto de mandarina.

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Atollado Valluno

Arroz meloso con longaniza, costilla de cerdo ahumada, pollo, papa criolla, higo; coronado con aguacate, cilantro y huevos de codorniz.

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Atollado Valluno

Arroz meloso con longaniza, costilla de cerdo ahumada, pollo, papa criolla, higo; coronado con aguacate, cilantro y huevos de codorniz.

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Salmón a la Curuba

Filete de salmón fresco a la plancha, bañado en salsa de curuba y coco, acompañado de puré de papa amarilla.

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Salmón a la Curuba

Filete de salmón fresco a la plancha, bañado en salsa de curuba y coco, acompañado de puré de papa amarilla.

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)